文献情報
文献番号
200821043A
報告書区分
総括
研究課題名
食生活・栄養素摂取状況が高齢者の健康寿命に与える影響に関する研究：ＮＩＰＰＯＮ ＤＡＴＡ８０・９０の追跡調査
課題番号
H19-長寿・一般-014
研究年度
平成20(2008)年度
研究代表者(所属機関)
上島 弘嗣(国立大学法人滋賀医科大学 社会医学講座福祉保健医学部門)
研究分担者(所属機関)
- 岡山 明(財団法人結核予防会第一健康相談所)
- 児玉 和紀(財団法人放射線影響研究所)
- 笠置 文善(財団法人放射線影響研究所疫学部)
- 斎藤 重幸(札幌医科大学医学部内科学第二講座)
- 坂田 清美(岩手医科大学医学部衛生学公衆衛生学講座)
- 中村 好一(自治医科大学地域医療学センター公衆衛生学部門)
- 喜多 義邦(国立大学法人滋賀医科大学 社会医学講座福祉保健医学部門 )
- 岡村 智教(国立循環器病センター予防検診部)
- 玉腰 浩司(名古屋大学医学部保健学科看護学専攻)
- 中村 保幸(京都女子大学家政学部生活福祉学科)
- 清原 裕(九州大学大学院医学研究院環境医学分野)
- 松村 康弘(桐生大学医療保健学部)
- 由田 克士(国立健康・栄養研究所栄養疫学プログラム)
- 中川 秀昭(金沢医科大学健康増進予防医学)
- 早川 岳人(福島県立医科大学衛生学・予防医学講座)
- 三浦 克之(国立大学法人滋賀医科大学 社会医学講座福祉保健医学部門 )
- 澁谷 いづみ(愛知県半田保健所)
研究区分
厚生労働科学研究費補助金 疾病・障害対策研究分野 長寿科学総合研究
研究開始年度
平成19(2007)年度
研究終了予定年度
平成21(2009)年度
研究費
17,430,000円
研究者交替、所属機関変更
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研究報告書（概要版）
研究目的
NIPPON DATA 80・90 は全国から無作為抽出された日本人を代表する集団（1980年および1990年循環器基礎調査対象者）の長期追跡データとして極めて貴重なコホート研究である。本研究班ではNIPPON DATA対象者が同時に受けている国民栄養調査データの結合に主眼をおき、食生活・栄養素摂取状況と将来の健康寿命、ADL、循環器疾患死亡等の健康状態との関連を明らかにし、さらに、食生活による健康寿命予測チャートの作成を目指すものである。
研究方法
本年度は国民栄養調査結果の食品群別摂取量と国際共同栄養疫学研究に用いた詳細な食品成分表とその栄養調査結果を用いて国民栄養調査未集計栄養素の摂取量を推定計算し、統合データセットに補充した。得られた各種栄養素・食品群摂取量の記述的データを明らかにするとともに、各種検査データとの関連を検討した。また、ベースライン時の危険因子・生活習慣と将来のADL低下リスク、循環器疾患死亡リスクとの関連の検討も進めた。さらに、コホート追跡期間を5年延長し、NIPPON DATA80は24年、NIPPON DATA90は15年の追跡期間とした。
結果と考察
中年期の高血圧により20年後のADL低下リスクは1.5-3.0倍となっていた。喫煙者の将来のADL低下リスクは1.5-1.7倍であった。また、肉類を2日に1回以上食べるものでは将来のADL低下リスクが0.6倍となり、約40%のリスク低下が観察された。さらに本年度研究によりNIPPON DATA80・90のベースラインにおける各種脂肪酸、アミノ酸ほか詳細な栄養素摂取量データが整備された。ベースラインデータの解析において食塩摂取量と血圧との関連が認められ、血清コレステロールは肉類等摂取量と正の、豆類、野菜類摂取量と負の関連を示した。一方、塩分摂取が過多にならないよう注意した健康的日本食は総死亡、心血管死、脳卒中死を20%以上低下させること等が明らかになった。
結論
NIPPON DATAコホート集団における詳細な栄養素・食品群摂取量が明らかになり、食生活・栄養素摂取状況と将来の健康寿命、ADL低下、循環器疾患リスクとの関連を検討する準備が整った。また、各種危険因子・生活習慣とADL低下、循環器疾患リスクの検討も進み、食生活による健康寿命予測チャート作成のための基礎データが得られた。
公開日・更新日
公開日
2017-10-03
更新日
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